BALIKPAPAN,suarabalikpapan.com-Ikan Bakar Daeng Spesial Sambel Kampung telah hadir di kota Balikpapan, tepatnya di Jalan Syarifuddin Yoes, Balikpapan Selatan. Kuliner andalan ini akan launching 3 sampai 5 Agustus 2023.
Untuk grand opening, Owner Ikan Bakar Daeng Aslan Pratama mengatakan, akan menyediakan 3.000 porsi ikan bakar gratis untuk masyarakat kota Balikpapan. “Sajian menu gratis ini akan berlaku selama tiga hari. Dimana pada tangal tersebut pengunjung akan disediakan 1.000 porsi perhari,”kata Aslan kepada awak media, saat soft opening, pada Minggu (30/7/2023) siang.
Jika ingin mendapatkan ikan bakar gratis, pengunjung cukup memposting foto makanan Ikan Bakar Daeng dengan tag instagram #ikan bakar.daeng maupun media sosial lainnya seperti facebook, twitter hingga tik-tok.
”Semoga sajian ikan bakar daeng ini menjadi makanan alternatif mulai dari masyarakat kalangan menengah ke bawah hingga menengah keatas,” jelasnya.
Ikan Bakar Daeng Sambel Kampung menyajikan menu utama ikan ketumbong, selain itu ada juga menu cumi bakar, ikan asin bakar semua harga serba Rp10.000. Meski harga yang ditawarkan relatif murah, Aslan menjamin ikan , bumbu dan sambel yang digunakan merupakan bahan premium.
”Ikan diangkut dari tangkapan kapal kami, dipastikan dalam keadaan masih segar,” ucapnya. Ia menambahkan, ikan bakar ketumbong ini pada waktu proses pembakaran menggunakan minyak kelapa asli sehingga rasanya berbeda dengan yang lain. Sementara, Partner Sahabat Daeng, Muhammad Amir menambahkan menu utama di Ikan Bakar Daeng ini menyajikan Ikan Ketumbong yang mengandung protein tinggi yang dipadukan dengan sambel kampung sehingga cita rasanya nikmat.
”Inilah ciri khas Ikan Bakar Daeng,”ujar Muhammad Amir.(sb-02)
